8 avril 2015

Vegan, ou mon petit souci de conscience

Je crois que je suis entrée dans une spirale infernale. Juste avant d'écrire ce billet, alors que je grognotais un bout de comté, une petite voix dans ma tête s'est mise à me crier:
"Immonde créature sans coeur! Sais-tu ce que la vache et le veau ont enduré pour que tu puisses manger ton bout de fromton là? Tout ça pour quoi? Pour ton petit plaisir d'humaine égoiste? Et tu arrives à vivre avec ça?"

Et là, je me suis dit que ça allait être compliqué. Retour à l'origine de la chose.

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30 mars 2015

Scones au poivre, parmesan et mimolette, avec James

Je vous ai déjà un peu parlé de James.

James, Cook de son patronyme, c'est mon Companion de Moulinex. Mais quand je parle de mon "companion" aux gens, ils pensent toujours que mon mec est un cordon bleu alors que globalement il fait surtout cuire des pâtes et griller des steaks. À côté de ça il se tape tout le ménage alors je lui en veut pas du tout.
Du coup, je cuisine beaucoup avec mon robot, mais pas avec mon copain, donc pour éviter les confusions, je lui ai donné un petit nom : James. À mon robot, pas à mon mec.

Une photo publiée par Junkan (@junkanmood) le
Avec James, on fait pas mal de trucs chouettes tous les dimanches, et en particulier des trucs à base de pâte. Hier, on a fait des scones, et je pourrais en manger 5 d'affilés, si je ne risquais pas de prendre 3kg dans chaque capiton.

À la base, la recette était pour des scones au cheddar, avec toujours du parmesan, mais aussi du piment d'espelette et de la ciboulette. Il me manquait la moitié des trucs, mais j'avais surtout 2 bouts de parmesan et de mimolette à la coupe qui me restaient sans trop savoir quoi en faire, et je me suis dit que ça ne pouvait pas être mauvais. Du bon poivre du moulin pour relever, et hop! De quoi faire des entrées sympas pour la semaine, facile à emporter au boulot.

Bien dorés au jaune d'oeuf, ils sont aussi bons que beaux! Côté facilité de réalisation, avec James, forcément, c'est plus facile : j'ai tout mis les ingrédients dans la cuve, un petit programme, un peu de repos au frais, des petits palets badigeonnés et en voiture Simone!
15min de cuisson plus tard, ils étaient presque prêts à être dégustés.

Les ingrédients (pour 12 scones)

450 g de farine
1/2 cuillère à café de poivre moulu
1 sachet de levure chimique
1 oeuf
50 g de mimolette
50 g parmesan rapé
50g de beurre à température ambiante
22cl de lait
1 cuillère à café de sel
1 jaune d’œuf

xx

29 mars 2015

[DIY] Bird on the wire

Dans le genre "DIY super facile à faire", j'appelle le collier origami!

bijoux origami blog DIY

J'ai eu l'idée en achetant un petit kit bijoux origami à Nature & Découverte, pour 5€, avec quelques feuilles de papier, un petit livret et quelques supports. Les modèles présentés étaient un peu cucul, mais pour le prix, je me suis dit que j'arriverai bien à en faire quelque chose!